Italia, 2024, 70′, Col
Regia, sceneggiatura: Francesco Catarinolo
Soggetto: Francesco Catarinolo, Luca Iaccarino
Fotografia: Emiliano Ranzani
Montaggio: Ylenia Busolli
Musica, suono: Niccolò Bosio
Produzione: Studio Pandora
Distribuzione: Split Screen
Location in Piemonte: Torino, Alba
Essere gourmet non significa solo essere buongustai o amanti del buon cibo. Il termine, oggi, è diventato una vera e propria tendenza culturale e sociale. Molti si definiscono tali difendendo le proprie scelte gastronomiche come espressione di passione e curiosità. Gourmet non è solo un piatto o un ristorante stellato, ma anche un prodotto di qualità o esperienza. Il concetto varia molto a seconda delle interpretazioni personali. Un esempio emblematico è Bob Noto, fotografo e gastronomo torinese. Con il suo approccio ha rivoluzionato il modo di guardare e immortalare il cibo. La sua vita è stata un continuo viaggio tra ristoranti, avventure e ironia. Per lui, il gourmet era ricerca, scoperta e condivisione. Essere gourmet, quindi, significa vivere il cibo come un’esperienza culturale e sensoriale totale.
Francesco Catarinolo
Francesco Catarinolo è un regista e produttore cinematografico italiano, la cui poetica si muove tra documentario, animazione e narrazione visiva ibrida. Con uno sguardo sempre attento alle contaminazioni tra realtà e immaginario, Francesco costruisce storie che attraversano confini geografici e formali, mettendo al centro la forza delle immagini, la voce degli invisibili e il valore dell’identità culturale italiana nel dialogo internazionale.
Filmografia
Bob Noto, the world finest palate (doc, 2024), Laika, The Brave Dog (cm, 2023), The little Galago (cm, 2022), The Red House (doc, 2021).